Cafétéria

Bienvenue à la Cafétéria de Beaubois maintenant opérée par :

Pour toutes questions, suggestions ou commentaires, n’hésitez pas à nous écrire à cafeteria.beaubois@chefenvous.com. Vous pouvez également communiquer avec nous au 514-303-9801.

Nous vous invitons à visiter cette page régulièrement puisqu’il est possible que nous procédions à quelques changements afin de s’ajuster aux besoins de notre clientèle.

Tout changement ou nouvelle sera inscrit dans la section BABILLARD à la toute fin.

Nous utiliserons cette page, mais également notre page Facebook au nom de Cafétéria Beaubois, pour vous communiquer certaines nouvelles telles que :

• Horaire des journées thématiques
• Gagnants/gagnantes de concours
• Initiatives à venir
• Chronique NUTRITION

La Chronique NUTRITION vous offrira de temps à autre des conseils nutritifs et répondra également à quelques questions reçues de la part de parents et d’élèves via courriel et Facebook. N’hésitez pas à nous faire parvenir vos questions dès maintenant!

Babillard

 

Veuillez noter que l'assiette de pâtes sera maintenant servie à la cafétéria lors des journées pédagogiques du primaire. Merci

---

Chef en Vous vous annonce ces deux prochaines journées thématiques. 

Journée de Noël

Le vendredi 18 décembre 2009 aura lieu notre journée de Noël.

Le menu du jour habituel laissera sa place à une assiette de dinde rôtie, sauce à la canneberge, purée de pommes de terre et légumes sautés.  Le tout sera accompagné d’une soupe aux pois, d’une salade verte et de notre fameuse tarte au sucre!  Costumes, musiques et cannes de Noël seront au rendez-vous.

(Le sandwich, les pâtes et la soupe tonkinoise resteront disponibles)

___   ___   ___

Journée orientale

Le vendredi 22 janvier 2010 aura lieu notre une journée orientale.

Le menu habituel laissera sa place au menu suivant : soupe tom yum, poulet teryaki, vermicelles aux légumes, salade verte, tapioca à la noix de coco.

Sandwich : sous-marin de style vietnamien

Pâtes : macaroni chinois

Soupe : soupe-repas au miso

 - Notez que lors de la journée orientale, certains ingrédients peuvent contenir des traces de poisson ou fruit de mer.

---

Félicitation à Émilie Fortin (6B) qui mérite un chèque-cadeau de 25$ chez HMV.  Émilie a remporté le concours "Nommez votre cafétéria" pour l'année scolaire 2009-2010.  Tout au long de l'année, la cafétéria du primaire se nommera donc LA P'TITE FRINGALE.  Bravo Émilie !

---

Veuillez noter que nous avons apporté un changement mineur au menu du primaire afin de nous adapter aux goûts des élèves. Le deuxième choix du vendredi passe maintenant de la salade repas à un repas pâtes. Merci.

---

Chef en Vous a pour but de faire découvrir de nouvelles saveurs à vos enfants. Une dégustation gratuite d'un fruit ou légume moins connu leur sera donc offert tous les premiers mercredi du mois à compter du mercredi 7 octobre. La première dégustation sera bientôt annoncée sur ce babillard! Merci

Chronique Nutrition - Chef en vous

Cliquez ici pour accéder à la Chronique Nutrition - Chef en vous #1 - 27 septembre 2009

Cliquez ici pour accéder à la Chronique Nutrition - Chef en vous #2 - 11 décembre 2009

Cliquez ici pour accéder à la Chronique Nutrition - Chef en vous #3 - 15 février 2010

Le primaire

Au secteur préscolaire - primaire, le dîner est offert en trois temps :

• À 11 h pour les écoliers du préscolaire,
• À 12 h 05 pour les écoliers des classes de 1re, 2e, 3e et 4e année,
• Enfin, à 12 h 40 pour les écoliers des classes de 5e et 6e année.

Du nouveau cette année au primaire puisque les élèves de la maternelle à la 6e année auront accès à 2 choix de menu par jour.

Un plat du jour :

Soupe, salade du jour, repas, dessert et lait ou jus de fruit pur à 100% - 200ml.
(Voir menu « Plat du jour » ci-dessous dans la section MENU)

OU

Un 2e choix :

Soupe, salade du jour, repas, dessert et lait ou jus de fruit pur à 100% - 200ml.
(Voir menu « Sandwiches » et menu « Pâtes » ci-dessous dans la section MENU)

• Lundi : Repas complet sandwich du jour
• Mardi : Repas complet pâte du jour
• Mercredi : Repas complet soupe tonkinoise* au poulet
• Jeudi : Repas complet sandwich du jour
• Vendredi : Repas complet pâte du jour

* (lors du repas soupe tonkinoise, la soupe du jour est remplacée par un petit pain)

Tous ces repas seront offerts au prix de $4.10 (taxes incluses)

Mode de paiement au primaire :

Les repas ou tout autre achat pourront être payés en argent comptant, avec cartes repas et par carte paiement.

Voici un exemple de la carte repas


Chaque carte sera valide pour un repas.
Les cartes repas seront vendues en paquet de 20 cartes au coût de $82.00. Les cartes ne seront valides que pour l’année scolaire 2009-2010

Voici un exemple de la carte paiement


La carte paiement permettra aux élèves de ne garder que très peu d’argent comptant sur eux et de faire des achats à la cafétéria. Par exemple, lors d’un achat de $1.40, nous poinçonnerons 2 fois $1.00 et remettrons la monnaie de $0.60 à l’élève.
La carte paiement sera vendue à l’unité au coût de $20.00 et sera valide d’année en année.

Les cartes repas et les cartes paiement seront payables en argent comptant, par chèque (au nom de Chef en Vous) ou par Visa/Master card. Elles seront remises à l’élève une fois le montant reçu.

Pour les paiements par cartes de crédit, les parents devront signer une autorisation et nous la faire parvenir au collège par l’élève, par la poste ou par fax aux coordonnées indiquées sur le formulaire ci-dessous. Une fois le formulaire reçu, des montants additionnels pourront être débités sur la carte de crédit par un simple courriel indiquant le nom de l’enfant, le produit désiré (cartes repas ou cartes paiement) ainsi que le montant. L’autorisation demeurera ainsi valide aussi longtemps que la carte le sera.

Cliquez ici pour accéder au formulaire d'autorisation de carte de crédit.

Le secondaire

Déjeuner

Au secteur secondaire, la cafétéria du collège Beaubois est ouverte de 7 h 45 à 8 h 30 chaque matin. Les élèves peuvent s'y procurer : sandwiches aux œufs, rôties, céréales, fruits frais, muffins, croissants, biscuits et breuvages. On peut aussi s’y retrouver pour échanger avec d'autres élèves ou encore pour revoir ses travaux et notes de cours.

Dîner

Au secteur secondaire, le dîner est offert en trois temps :

• À 11 h 20 pour les élèves de 2e et 3e secondaire,
• À 11 h 50 pour les élèves de 1re secondaire,
• Enfin, à 12 h 50 pour les élèves de 4e et 5e secondaire.

Beaucoup plus de variété cette année au secondaire! En effet, chaque jour les élèves auront les choix suivants:

Un plat du jour : soupe, salade du jour, repas, dessert et breuvage.
(Voir menu « Plat du jour » ci-dessous dans la section MENU)

Un bar à pâte : soupe, salade du jour, pâte, dessert et breuvage.
Choix d’une pâte et deux sauces, dont une variant chaque jour.
(Voir menu « Pâtes » ci-dessous dans la section MENU)

Soupe-repas tonkinoises : pain, salade du jour, soupe-repas (choix de bœuf, poulet ou tofu), dessert et breuvage.

Sandwiches du jour avec bar à garnitures : soupe, salade du jour, sandwich (choix variant chaque jour), dessert et breuvage.
(Voir menu « Sandwiches » ci-dessous dans la section Menu)

Tous ces repas seront offerts au prix de $4.75 (taxes incluses)

Bar à salade : laitue fraîche et garnitures ainsi que 4 salades préparées chaque jour. 1.10 $/100 g.

Mode de paiement au secondaire :

Les repas ou tout autre achat pourront être payés en argent comptant ou par carte magnétique. Les cartes magnétiques pourront être rechargées par chèque, en argent comptant ou par cartes de crédit.

Pour les paiements par cartes de crédit, les parents devront signer une autorisation et nous la faire parvenir au collège par l’élève, par la poste ou par fax aux coordonnées indiquées sur le formulaire ci-dessous. Une fois le formulaire reçu, des montants additionnels pourront être débités sur la carte de crédit par un simple courriel indiquant le nom de l’enfant ainsi que le montant. L’autorisation demeurera valide aussi longtemps que la carte le sera.

Cliquez ici pour accéder au formulaire d'autorisation de carte de crédit.


Les élèves peuvent aussi apporter leur lunch ou encore le compléter en achetant différents produits. De plus, au secteur secondaire, des fours micro-ondes sont à la disposition des élèves qui désirent réchauffer leurs aliments.

Version Téléchargeable des menus « Plats du jour », « Sandwiches » et « Pâtes »

• Pour télécharger le menu « Plats du jour » en format PDF, cliquez ici.
• Pour télécharger le menu « Sandwiches » en format PDF, cliquez ici.
• Pour télécharger le menu « Pâtes » en format PDF, cliquez ici.

Menu « Plats du jour »

Semaine 1

Semaine 1	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
SOUPE	Soupe mexicaine	Potage au chou-fleur	Soupe réconfortante bœuf et légumes	Soupe du jardin	Potage aux carottes
REPAS	Burger au poulet	Boulettes de bœuf sauce forestière	Poisson à l’italienne	Quiche épinards et féta en croûte de blé	Chop suey aux légumes et porc
FÉCULENT ET/OU LÉGUMES	Patates grillées et maïs en grains	Riz sauvage aux légumes	Orzo et légumes grillés	Duo de haricots verts et jaunes	Pommes de terre épicées
SALADE	Salade de carottes	Salade verte	Mesclun	Salade de couscous royal	Salade étagée
DESSERT	Pouding au chocolat	Pain aux bananes	Croustade aux pommes	Mousse aux fruits	Pain aux dattes
	Semaines du : 24 août, 31 août, 28 septembre, 26 octobre, 23 novembre, 21 décembre, 25 janvier, 22 février, 29 mars, 3 mai, 31 mai

Semaine 2

Semaine 2	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
SOUPE	Soupe aux légumes	Crème de courgettes	Soupe bœuf et orge	Soupe potagère	Soupe aux lentilles
REPAS	Pâté chinois	Burger de poisson sur pain de blé	Pizza pepperoni fromage sur pâte de blé	Bœuf aux légumes	Pâté au poulet
FÉCULENT ET/OU LÉGUMES		Purée de chou-fleur et patates douces	Crudités et trempette	Riz pilaf et haricots rouges	Sauté de légumes
SALADE	Salade d’épinards	Salade verte	Salade de chou rouge	Salade de Hollywood	Salade de carottes
DESSERT	Bagatelle aux fruits	Croquant aux fraises	Coupe de fruits exotiques	Mousse au chocolat	Carrés à l’ananas
	Semaines du : 7 septembre, 5 octobre, 2 novembre, 30 novembre, 4 janvier, 1er février, 8 mars, 12 avril, 10 mai, 7 juin

Semaine 3

Semaine 3	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
SOUPE	Soupe poireaux et fines herbes	Soupe poulet et nouilles	Soupe à l’oignon	Potage aus carottes	Soupe aux pois
REPAS	Doigts de poulet, panure maison	Croque-madame (œuf, jambon, salade sur muffin anglais)	Poisson à l’indienne	Bœuf épicé	Sandwich chaud à la dinde (sur pain de blé)
FÉCULENT ET/OU LÉGUMES	Patates grecques et carottes	Patates rôties au four et pois gourmands	Riz à l’indienne et courgettes au curry	Gratin de légumes	Patates grillées
SALADE	Salade de chou	Salade de concombre	Salade de légumes croquants	Mesclun aux tomates cerise	Salade taboulé
DESSERT	Galettes à la mélasse	Tarte au sucre	Fruits et trempette	Barres granolas	Carrés Rice Krispies maison
	Semaines du : 14 septembre, 12 octobre, 9 novembre, 7 décembre, 11 janvier, 8 février, 15 mars, 19 avril, 17 mai, 14 juin

Semaine 4

Semaine 4	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
SOUPE	Soupe tomates et basilic	Velouté aux champignons	Soupe au potiron	Soupe à l’orientale	Soupe au chou
REPAS	Burger à la saucisse italienne sur pain de blé	Poulet croustillant	Pain de viande	Croquette de saumon	Quiche légumes et fromage en croute de jambon
FÉCULENT ET/OU LÉGUMES	Sauté de patates douces et légumes	Curry de légumes au lait de coco	Riz entier aux poivrons	Légumes grillés et couscous iranien	Lentilles aux agrumes
SALADE	Salade du chef	Crudités et trempette	Salade fèves germées et mandarines	Salade estivale	Salade de fèves rouges
DESSERT	Biscuits à la farine d’avoine	Gratin d’ananas	Coupe mangue et noix de coco	Pain aux courgettes	Pouding chômeur
	Semaine du : 21 septembre, 19 octobre, 16 novembre, 14 décembre, 18 janvier, 15 février, 22 mars, 26 avril, 24 mai, 21 juin

Menu « Sandwiches»

Semaine 1

Semaine 1	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
SANDWICH	Wrap jambon haché	Poulet rôti sur pain Ciabatta	Wrap au thon	Sous-marin à l’italienne	Croissant dinde & pesto
	Semaines du : 24 août, 31 août, 14 & 28 septembre, 12 & 26 octobre, 9 & 23 novembre, 7 & 21 décembre, 11 & 25 janvier, 8 & 22 février, 15 & 29 mars, 19 avril, 3, 17 & 31 mai, 14 juin

Semaine 2

Semaine 2	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
SANDWICH	Capicollo sur pain Ciabatta	Œufs sur pain baguette	Croissant salade de poulet	Jambon fromage sur pain baguette	Viande fumée sur pain de seigle
	Semaines du : 7 & 21septembre, 5 & 19 octobre, 2, 16 & 30 novembre, 14 décembre, 4 & 18 janvier, 1 & 15 février, 8 & 22 mars, 12 & 26 avril, 10 & 24 mai, 7 & 21 juin

Menu « Pâtes »

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
SAUCES	Tomates et Basilic	Tomates et Basilic	Tomates et Basilic	Tomates et Basilic	Tomates et Basilic
	Rosée	Bolognaise	Arrabiata	Jardinière	Viande fumée

Initiatives entreprises et à venir

Les initiatives seront communiquées et affichées à la cafétéria. Visitez le site régulièrement ou joignez la page Facebook au nom de Cafétéria Beaubois pour rester informé.

Concours : Nommez votre cafétéria. Un concours sera organisé afin de trouver un nom à la cafétéria du primaire et du secondaire pour l’année scolaire 2009-2010. Les détails suivront bientôt!

Journées thématiques : Fêtes (Halloween, Noel, etc.), pays, événement spécial, etc. Durant ces journées, le menu régulier sera remplacé un menu thématique. Le personnel sera déguisé et une musique de circonstance sera de mise!

Dégustation découverte : Périodiquement, il y aura des dégustations gratuites afin de faire découvrir de nouvelles saveurs aux enfants.

Page Facebook : La cafétéria Beaubois a sa propre page Facebook permettant une meilleure communication bidirectionnelle entre élèves et parents et la direction de Chef en Vous. Inscrivez-vous.

Nutritionniste à l’école : Une nutritionniste rencontrera chaque classe en début d’année afin de se présenter et de discuter du nouveau menu. Les élèves seront aussi invités à lui poser des questions tout au long de l’année scolaire par courriel ou via la page Facebook. La Chronique Nutrition paraîtra sur la page web et sur Facebook une fois par mois et traitera le plus possible des questions reçues durant le mois!

Plusieurs autres initiatives seront annoncées au cours de l’année scolaire!

Haut ^